Linzenberg
  • Willkommen
  • Name
  • Kontakt
  • Kurse / Lernen am Bauernhof
  • Neuigkeiten
  • Marktplatz - was gibt es grad
    • Preise
  • Linzer-Worte
  • Permakultur - was verstehen WIR darunter?
  • Mehr
    • Termine / Treffen
    • Dabeisein
    • Links
  • Tagebuch
  • Projektinhalte
    • Elemente
    • Spirituelles
    • Die Tausch-Idee
    • LebensMITTELpunkt
    • Kurse / Workshops
    • Bed & Breakfast
  • Unser Garten
    • Fotostrecken
  • Willkommen
  • Name
  • Kontakt
  • Kurse / Lernen am Bauernhof
  • Neuigkeiten
  • Marktplatz - was gibt es grad
    • Preise
  • Linzer-Worte
  • Permakultur - was verstehen WIR darunter?
  • Mehr
    • Termine / Treffen
    • Dabeisein
    • Links
  • Tagebuch
  • Projektinhalte
    • Elemente
    • Spirituelles
    • Die Tausch-Idee
    • LebensMITTELpunkt
    • Kurse / Workshops
    • Bed & Breakfast
  • Unser Garten
    • Fotostrecken
  Linzenberg

Hier berichte ich

über das, was hier geht und  entsteht

Zeit für Ribelmais

12/1/2017

0 Comments

 
mein Arbeitsplatz
Ventilator von unten
 Im Oktober letzten Jahres war Ribelmaiskolben-Ernte.
Dann haben wir sie "enthülscht" und kopfüber an Stangen zum Trockenen aufgehängt.
Dann haben wir sie (mit dem ganzen restlichen Karsumpel) hier her umgesiedelt.
Und jetzt sind die Tage, wo Zeit ist, sich um diese Dinge zu kümmern.
Also hab ich heute alle Maiskolben abgeribelt (=Hardcore-peeling für die Hände :-) und dann portionenweise die trockenen und harten Maiskörner mit unserem Solarventilator durchgeblasen.
Das ist wichtig, denn in den abgeribelten Maiskörnchen hat's immer sehr viele Häutchenteile und Kolbenfetzchen sowie auch Maishaare drin. Und mit dem Solarventi funktioniert das Säubern einfach super!!!
Und wie findet ihr übrigens meinen eigens dazu eingerichteten Arbeitsplatz in der Garage? :-)
Fazit nach 2 h Arbeit:
Es gab ca 6kg Ribelmais und die eine erste Portion hab ich dann sogleich mit der Getreidemühle vermahlen und weitergegeben.
(Ich glaube nähmlich sozusagen daran, dass es Segen bringt, wenn man die jeweils ersten Früchte einer Ernte verschenkt. Warum? Ganz einfach. Weil ich diesen Segen vom Weitergeben sozusagen erlebe.)

Rezept Ribelmais falls ihr Lust habt:
gemahlenen Ribelmais in einen Topf geben
mit heissem Milch-Wasser aufgiessen
durchrühren
mindestens 3-4 h stehenlassen
danach in einer Bratpfanne ständig wendend und "ribelnd" durchrösten
dazu gibts Zimtzucker, Apfelmus, Milchkaffee oder im Idealfall gleich alles miteinander :-)))


...und da soll noch jemand sagen, Fastfood sei eine Erfindung der Neuzeit.....
Ribel machen geht jedenfalls schneller als Rösti zubereiten!
0 Comments



Leave a Reply.

    Outdoorin:

    Carolin
    einfach um meine Freude über das Entstehen und Wachsen eines neuen Paradieses (mit) zu teilen

    Archiv

    March 2025
    February 2025
    January 2025
    April 2024
    March 2024
    February 2024
    January 2024
    December 2023
    July 2023
    June 2023
    May 2023
    April 2023
    March 2023
    February 2023
    January 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    March 2021
    February 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016

    Kategorien

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.