Bis ich heute mal probieren gehe und merke, dass die Beeren zum Grossteil schon matschig sind.
*BOCKMiST*!
Schon letztes Jahr war ich nähmlich zu spät dran und wenn mich etwas im Leben total nervt, dann ist es das: Den selben Fehler zweimal zu machen!!!
Die Sanddornbeeren sind nähmlich, wenn man sie zu Speisezwecken ernten möchte, recht delikat. Lange ist es zu früh weil sie noch zu fest sind und zuviel Säure haben und dann, kam werden die Nächte kühler, ist es bald zu spät, weil sie rasch auf den Druck beim "Vom Strauchabknipsen mit den Fingernägeln" nachgeben und matschig-zerplatzen.
So hab ich heute über 1 Stunde lang mühsamst das zu ernten versucht, was noch zu retten war. Für Müeslizwecke und bei unserm Winterfrühstück immer ein absoluter Renner und daher immer im Tiefkühler in Beuteln lose eingefroren zur Entnahme bereit.