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  Linzenberg

Hier berichte ich

über das, was hier geht und  entsteht

salsa oder der Tanz um die zucchini

14/8/2018

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Da steh ich vor Bergen von Tomaten und Zwiebeln, ernte da und dort mal eine Zucchini und grad in dem Moment flattert mir ein Rezept für "Hot Zucchini Salsa" um die Ohren. Logisch, dass selbiges sofort zur Umsetzung kommt.
Die Schnippelei ist in meiner Outdoorküche (zugegebener Massen eine etwas spektakultäre Bezeichnung für diesen läppischen ausrangierten Werkstatt-Tisch der mir nun als Aussenküche dient) bei Sonnenschein gut zu bewältigen und es macht Freude, auch wenn ein halber Fingernagel dran glauben muss weil die neue Raffel schärfer ist als die Salsa.......*AAAAUTSCHiiii*

Und dann gibts noch eine Riiiiesenladung Nacktschnecken für die Enten, die ich derzeit morgens und abends einsammle.
Seltsam, wir waren bislang wie es scheint schneckenarm unterwegs doch nun, nach der Dürre sind plötzlich echt ganz dicke Schnecken da. Die Enties freuts!
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    Carolin
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