Da dachte ich glatt, es wären zwischenzeitlich alle Frühkartoffeln ans Licht gebracht worden, als ich heute noch auf fast 3 Reihen ungeernteter Knollen stiess. Wurzelmond abnehmend. Perfekt! Also raus mit den Dingern. Und da ich eh eine Wühlmaus bin, macht auch sie Sonnenhitze nichts, um meinen Spass dran zu verhindern. Wer was mag, bitte MAILDEN! "Es hett solang's hett!"
Endlich gehts nun im Garten nicht mehr nur "von der Hand in den Mund". (Das ist zwar auch sehr komfortabel, weil es dann keine Überschüsse zu verwerten gibt.) Denn wir wollen ja auch im Winter EIGENES zu Futtern haben. Es gibt viele Buschbohnen (die Stangenbohnen verlangen noch Geduld), Zucchinis, Blumenkohl und heute gar mal eine Exklusivität namens "Brokkoli", wovon ich klammheimlich natürlich gleich was abgezwackt und eingefroren hab. ;-)
Beim Einfrieren von Erntegut übrigens wird bei mir immer zuerst alles 3min lang Blanchiert. So bleibts viele schöner und knackiger, ist absolut hygienisch und auch nicht zuletzt auch länger haltbar.
Die Bilder der untersten Reihe einfach mal so. Eine Erklärung dazu folgt...... :-))))
Endlich gehts nun im Garten nicht mehr nur "von der Hand in den Mund". (Das ist zwar auch sehr komfortabel, weil es dann keine Überschüsse zu verwerten gibt.) Denn wir wollen ja auch im Winter EIGENES zu Futtern haben. Es gibt viele Buschbohnen (die Stangenbohnen verlangen noch Geduld), Zucchinis, Blumenkohl und heute gar mal eine Exklusivität namens "Brokkoli", wovon ich klammheimlich natürlich gleich was abgezwackt und eingefroren hab. ;-)
Beim Einfrieren von Erntegut übrigens wird bei mir immer zuerst alles 3min lang Blanchiert. So bleibts viele schöner und knackiger, ist absolut hygienisch und auch nicht zuletzt auch länger haltbar.
Die Bilder der untersten Reihe einfach mal so. Eine Erklärung dazu folgt...... :-))))
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