Es ist so weit! Heute schleudere ich einen ersten Teil des Honigs ab.
Der Tag beginnt um kurz nach 5 Uhr früh mit dem abkehren der Waben am Bienenstand.
Dann gehts los mit Entdeckeln und Schleudern. Eine wunderschöne Tägtigkeit, die mich immer wieder aufs Neue grosses Glück verspüren lässt. Der Duft des Honigs, der Geruch des Bienenwachses beim Entdeckeln, das leise Surren der handbetriebenen Schleuder und am Ende das Bild, wenn der frische Honig durchs Doppelsieb in den Edelstahleimer abläuft.
So weit so schön, doch bis am Ende alles wieder picobello abgewaschen und versorgt ist, fühl ich mich auch fast wie eine ausgeschleuderte Wabe und mindestens genau so klebrig.;-)
Der Tag beginnt um kurz nach 5 Uhr früh mit dem abkehren der Waben am Bienenstand.
Dann gehts los mit Entdeckeln und Schleudern. Eine wunderschöne Tägtigkeit, die mich immer wieder aufs Neue grosses Glück verspüren lässt. Der Duft des Honigs, der Geruch des Bienenwachses beim Entdeckeln, das leise Surren der handbetriebenen Schleuder und am Ende das Bild, wenn der frische Honig durchs Doppelsieb in den Edelstahleimer abläuft.
So weit so schön, doch bis am Ende alles wieder picobello abgewaschen und versorgt ist, fühl ich mich auch fast wie eine ausgeschleuderte Wabe und mindestens genau so klebrig.;-)
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