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Hier berichte ich

über das, was hier geht und  entsteht

erdbeerschwemme, ein erstes Sommerpesto, Marmelade und Lauch

3/6/2022

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Wie geniessen die Erdbeerschwemme Länge mal Breite und was nicht gleich vernascht wird und es tatsächlich bis zur Küche schafft, wird heute gar zu Marmelade (mit Rhaberber dazu) gekocht.
Ich mach mit 2 riesen Bündeln Zitronenmelisse ein köchstlich frisches Pesto.
Dann gibts ersten Brokkoli frisch vom Beet.
Und weil man als Gemüseselbstversorgerhausfrau jetzt schon an den Menüplan im Winter denkt, pflanz ich nich ein paar Reihen Winterlauch. Der kommt so tief ins Beet, dass man kaum mehr als die dünnen Halmspitzchen sieht....und hat nun laaange Zeit, um dick zu werden.

Klein TiNA machts mit den grossen auf der Weide prima.
Üblicherweise separieren wir ja Kitz und Mutterziege nach 3 Tagen, doch das TiNA ein absolutes Nachzüglerkitzlein ist und sonst ganz alleien in der Stallbox wäre, darf sie von Beginn weg mit den Grossen auf die Weide (wo sie ja auch zur Welt gekommen ist). Selbst Kuh GRETA zollt der kleinen Diva Respekt und wenns TiNA mit den beiden Jung-Rackern TiNO und LiA zu wild wird, dann legt sie sich einfach unter den Wassertränketank (wo nur grad mal ein 15 cm Spalt ist) oder ins Innere eines ausgezäunten Obstbaumbereiches. So kann ihr niemand zu nahe kommen. Was für ein schlaues Kitzlein! Ganz wie seine Oma (diese ist nähmlich TABEA, meine Lieblingsziege!!!) Intelligenz liegt also auch bei Ziegen in der Familie. Doch auch ein frecher Charakter überträgt sich, wie wir beim Züchten von Jungziegen schon merken mussten....
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