ZuallerallerallererstmaleingutesneuesJahrallenLesern!!!
Subjektiv betrachtet erscheint es mir so, als wäre ein gewisser Trend zum "Weihnachtstauwetter" erkennbar. So ist es doch auch dieses Mal über die Weihnachtsfeiertage eher mild und jetzt, am Jahreswechsel ist's schon bald frühlingshaft draussen!
So geniessen es die Bienen sichtlich, wie die Wilden ihre Luftsaltos zu fliegen und entleeren dankbar ihre über den Winter bereits gut gefüllten Kotblasen und suchen etwas Wasser zum trinken. Die Laufenten finden gar die ersten Nacktschnecklein des noch so jungen Jahres 2018. Die Ziegen blinzeln genüsslich in die milde Wintersonne und mich freut es, im Garten mal wieder ernten gehen zu können. Denn der viele Schnee in Kombination mit dem Frost und vorallem aber der gefrorene Boden machte es mir über die letzen Wochen schwer, wirklich ans Wintergemüse auf den Beeten ranzukommen.
Ich musste oft auf's WECK-Glas-Regal, auf die Sandlagerkisten mit Karotten und Co sowie auf die Tiefkühltruhe ausweichen, um etwas "knackiges und anständig-vitaminiges" wie ich es nenne, auf den Tisch zu bringen.
Jetzt aber gibts endlich wieder Lauch, Nüssli- und auch Zuckerhutsalat sowie frische Petersilie.
- Da staunt man, gell! Petersilie ist sonst ja nicht grad winterhart. Hier aber wächst sie entlang der südlichen Gewächshausseite unter einem leichten Dachvorsprung und scheinbar gefällt's ihr dort wirklich gut!!!
Jedenfalls schmeckt's supi!!!
Subjektiv betrachtet erscheint es mir so, als wäre ein gewisser Trend zum "Weihnachtstauwetter" erkennbar. So ist es doch auch dieses Mal über die Weihnachtsfeiertage eher mild und jetzt, am Jahreswechsel ist's schon bald frühlingshaft draussen!
So geniessen es die Bienen sichtlich, wie die Wilden ihre Luftsaltos zu fliegen und entleeren dankbar ihre über den Winter bereits gut gefüllten Kotblasen und suchen etwas Wasser zum trinken. Die Laufenten finden gar die ersten Nacktschnecklein des noch so jungen Jahres 2018. Die Ziegen blinzeln genüsslich in die milde Wintersonne und mich freut es, im Garten mal wieder ernten gehen zu können. Denn der viele Schnee in Kombination mit dem Frost und vorallem aber der gefrorene Boden machte es mir über die letzen Wochen schwer, wirklich ans Wintergemüse auf den Beeten ranzukommen.
Ich musste oft auf's WECK-Glas-Regal, auf die Sandlagerkisten mit Karotten und Co sowie auf die Tiefkühltruhe ausweichen, um etwas "knackiges und anständig-vitaminiges" wie ich es nenne, auf den Tisch zu bringen.
Jetzt aber gibts endlich wieder Lauch, Nüssli- und auch Zuckerhutsalat sowie frische Petersilie.
- Da staunt man, gell! Petersilie ist sonst ja nicht grad winterhart. Hier aber wächst sie entlang der südlichen Gewächshausseite unter einem leichten Dachvorsprung und scheinbar gefällt's ihr dort wirklich gut!!!
Jedenfalls schmeckt's supi!!!
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