Gestern hab ich den Goldmelissensirup abgefüllt.
Ich hab heuer 3 Indianeresselpflanzen die alle reich in Blüte gehen und so kann ich diese Kostbarkeit von Sirup machen.
Das besondere Aroma, so zwischen würzig-herb und süsslich-beerig-vanilllig finde ich immer wieder einzigartig.
Ich hab heuer 3 Indianeresselpflanzen die alle reich in Blüte gehen und so kann ich diese Kostbarkeit von Sirup machen.
Das besondere Aroma, so zwischen würzig-herb und süsslich-beerig-vanilllig finde ich immer wieder einzigartig.
Was nun kommt, mag reichlich grotesk erscheinen, aber ich hab grad viel Blaukraut. Jetzt!!! Nicht etwa im Herbst, wenn die kühlen Tage zu diesem Gericht ebenso passen wie umgekehrt, sondern jetzt. PUNKT.
Wenn man's ja gar nicht so sehr mag.
Hm.
Also hab ich das kurzerhand zubereitet und dann fixfertig eingefroren.
RIIIIESIGE Köpfe warens. Ich machte einen XXL Kochtopf bereit.....
...doch dann waren die Dinger voller voller (und ich meine tatsächlcih "VOLLER!!!") Ohrenschliefer!!!
Andere bauen dafür Insektenhotels auf. Ich pflanze Kohl. Aber eigentlich ist 2018 egal was, es sind ÜBERALL Ohrwürmer drin und zwar in Horden! Aber dass die so Kohlhunger haben, wusste ich nicht.
Jedenfalls war, sobald beim Entfernen der Blätter das erste "ohrwurmfreie" Blatt kam, der Blaukrautrest relativ erbärmlich und der XXL Kochtopf wurde gegen ein normales Pfännchen eingetauscht.
Auch DAS ist Selbstversorgung:
eine halbes Beet mit 4 Blaukräutern (*zwinker*) für fast 3 Monate blockiert; dann viele Frassschäden weil 200% biologisch gegärtnert wird, dann ein Pfännchen voller Kraut und viel Kompostabfall.
Die ersten Kürbisse (wenns mit der befruchtung so weitergeht, haben wir 2018 einen Kürbisherbstmarkt zu veranstalten!!!!) bekommen schicke Unterlagsbrettchen zum Schutz vor Fäulnis von Boden her.
Und beim Fenchel nisten sich endlich die alljährlich wiederkehrenden Schwalbenschwanzraupen ein! HURRA!!! Fenchel baue ich nähmlich gar nicht mal so sehr zum Essen an, sondern mehr, weil ich diese Raupen so sehr mag und so wunderhübsch finde!
Wenn man's ja gar nicht so sehr mag.
Hm.
Also hab ich das kurzerhand zubereitet und dann fixfertig eingefroren.
RIIIIESIGE Köpfe warens. Ich machte einen XXL Kochtopf bereit.....
...doch dann waren die Dinger voller voller (und ich meine tatsächlcih "VOLLER!!!") Ohrenschliefer!!!
Andere bauen dafür Insektenhotels auf. Ich pflanze Kohl. Aber eigentlich ist 2018 egal was, es sind ÜBERALL Ohrwürmer drin und zwar in Horden! Aber dass die so Kohlhunger haben, wusste ich nicht.
Jedenfalls war, sobald beim Entfernen der Blätter das erste "ohrwurmfreie" Blatt kam, der Blaukrautrest relativ erbärmlich und der XXL Kochtopf wurde gegen ein normales Pfännchen eingetauscht.
Auch DAS ist Selbstversorgung:
eine halbes Beet mit 4 Blaukräutern (*zwinker*) für fast 3 Monate blockiert; dann viele Frassschäden weil 200% biologisch gegärtnert wird, dann ein Pfännchen voller Kraut und viel Kompostabfall.
Die ersten Kürbisse (wenns mit der befruchtung so weitergeht, haben wir 2018 einen Kürbisherbstmarkt zu veranstalten!!!!) bekommen schicke Unterlagsbrettchen zum Schutz vor Fäulnis von Boden her.
Und beim Fenchel nisten sich endlich die alljährlich wiederkehrenden Schwalbenschwanzraupen ein! HURRA!!! Fenchel baue ich nähmlich gar nicht mal so sehr zum Essen an, sondern mehr, weil ich diese Raupen so sehr mag und so wunderhübsch finde!
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