Weil ich netterweise eine ordentliche Ladung Äpfel geschenkt bekommen habe und weil hier derzeit netterweise soviel Apfelmus verdrückt wird dass ich in dessen Herstellung schon recht geübt bin, dauerte die heutige "XXL Apfelvermusungs-Session" ebenso netterweise nur lächerliche 3 Stunden.
- Für mich aber eine gefühlte Ewigkeit, denn ich find ein gerannter Marathon geht kaum mehr in die Beine als ein hausfräulicher "Am-Herd-Steh-Marathon" bei dem man wünschte, man trüge Stützstrümpfe, damit das Blut in den Beinen beim langen Stehen nicht schneller zu den Zehen hin versickert als sich das Apfelmus flottelottet.
Erwähnenswerter aber ist meine neuste Konservierungsmethode: Ich fülle das abgekühlte Apfelmus nähmlich, um den Aufwand des Einweckens zu umgehen, in leere 500-g-Johgurtbecher, die ich mit klarem Kunststoff-Clipdeckel schliesse und dann einfriere. (Voriges Jahr ist mir nähmlich die gesamte Monsterarbeit an Apfelmus von mindestens 20 Einliter-WECK-Gläsern trotz einwandfreiem Einwecken (!?!?) verschimmelt und ich musste am Ende dann echt alles total frustriert wegwerfen!!!
Ach ja, und als dann alles schön vermust war, wurde ich gleich nochmals be-äpfelt. *schluck* Ich muss also einer weiteren Apfelmusaktion ins Auge sehen. *UFFF!*
Allerdings....man könnte ja auch die Ziegen mal verwöhnen und austesten, ob sie dann Süssmost statt Milch geben...... ;-)
- Für mich aber eine gefühlte Ewigkeit, denn ich find ein gerannter Marathon geht kaum mehr in die Beine als ein hausfräulicher "Am-Herd-Steh-Marathon" bei dem man wünschte, man trüge Stützstrümpfe, damit das Blut in den Beinen beim langen Stehen nicht schneller zu den Zehen hin versickert als sich das Apfelmus flottelottet.
Erwähnenswerter aber ist meine neuste Konservierungsmethode: Ich fülle das abgekühlte Apfelmus nähmlich, um den Aufwand des Einweckens zu umgehen, in leere 500-g-Johgurtbecher, die ich mit klarem Kunststoff-Clipdeckel schliesse und dann einfriere. (Voriges Jahr ist mir nähmlich die gesamte Monsterarbeit an Apfelmus von mindestens 20 Einliter-WECK-Gläsern trotz einwandfreiem Einwecken (!?!?) verschimmelt und ich musste am Ende dann echt alles total frustriert wegwerfen!!!
Ach ja, und als dann alles schön vermust war, wurde ich gleich nochmals be-äpfelt. *schluck* Ich muss also einer weiteren Apfelmusaktion ins Auge sehen. *UFFF!*
Allerdings....man könnte ja auch die Ziegen mal verwöhnen und austesten, ob sie dann Süssmost statt Milch geben...... ;-)
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