Alles nahm heute seinen Anfang mit einem grossen Eimer Fallobst-Äpfel, die mir ein Nachbar überreichte. - Ein klarer Fall für eine weitere Apfelmussession. Beim zweiten Mal geht's ja meist auch schon flotter-lotter. :-)
Dann kochte ich Sirupwasser für einige weitere Liter Zitronenmelissensirup, weil dieses herrlich frisch-duftende Kraut grad eine (wohl letzte?) weitere Ernte zulässt. - Wahrlich einfach, zumal ich das Kraut ja bloss in den warmen Sirup zu stecken brauche weils erst mal 3 Tage lang ziehen darf.
So weit so gut.
Trotz knappen 30 Grad Aussentemperatur und dampfender Küche hatte ich danach noch Laune, die am Sonntag gepflückten Holunderbeeren zu Gelee zu verarbeiten. Auch das ging gut, selbst wenn die Ausbeute sehr mager war und am Ende nur 4 Gläschen Gelee rauskamen.....
....bis ich ein leises Klacken hörte....mich zu den Gläschen umwandte...sah, wie aus einem Glassprung Gelee rausdrückte....dieses Gläschen vorsichtig anhob....und sich dabei der Boden vom Gläschen trennte....Holunderbeerengelee auf der gesamten Anrichte der Küche!!!!
Fazit: 3 Gläschen Holdergelee und eine RIIIIESEN Küchensauerei!!!!
Dann kochte ich Sirupwasser für einige weitere Liter Zitronenmelissensirup, weil dieses herrlich frisch-duftende Kraut grad eine (wohl letzte?) weitere Ernte zulässt. - Wahrlich einfach, zumal ich das Kraut ja bloss in den warmen Sirup zu stecken brauche weils erst mal 3 Tage lang ziehen darf.
So weit so gut.
Trotz knappen 30 Grad Aussentemperatur und dampfender Küche hatte ich danach noch Laune, die am Sonntag gepflückten Holunderbeeren zu Gelee zu verarbeiten. Auch das ging gut, selbst wenn die Ausbeute sehr mager war und am Ende nur 4 Gläschen Gelee rauskamen.....
....bis ich ein leises Klacken hörte....mich zu den Gläschen umwandte...sah, wie aus einem Glassprung Gelee rausdrückte....dieses Gläschen vorsichtig anhob....und sich dabei der Boden vom Gläschen trennte....Holunderbeerengelee auf der gesamten Anrichte der Küche!!!!
Fazit: 3 Gläschen Holdergelee und eine RIIIIESEN Küchensauerei!!!!
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