Der Dauerfrost der letzten Tage (gefühlt waren es ganze Wochen!) verunmöglichte das Ernten von frischen Wintergemüse und umso grösser ist die Freude heute, wieder knackig frischen Nachschub holen zu können.
Die konstant kalten Wintertempeaturen aber tun dem Gemüse (im Gegensatz zur Gärtnerin) im Übrigen ganz gut. Es hält sich so wesentlich länger, als wenn dauernd wiederkehrende Auftauphasen das Gemüse weich machen (ob das für die Gärtnerin auch zu trifft, ist unklar :-).
Die konstant kalten Wintertempeaturen aber tun dem Gemüse (im Gegensatz zur Gärtnerin) im Übrigen ganz gut. Es hält sich so wesentlich länger, als wenn dauernd wiederkehrende Auftauphasen das Gemüse weich machen (ob das für die Gärtnerin auch zu trifft, ist unklar :-).
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