Unser Obst- und Gartenbauverein bietet immr wieder ausgezeichnete Kurse an und so durfte ich gestern an einem "Pilz-Zucht-Kurs" teilnehmen. Es wurde dabei insbesondere auf die Zucht von Shiitakepilzen sowie Austernpilzen eingegangen.
Im Anschluss konnten die Teilnehmer für sich selbst Buchenstämme beimpfen. Das Pilzsubstrat (= Myzel) stammt dabei aus hygienisch einwandfreien, beimpften Gerstenkörnern.
Im Anschluss konnten die Teilnehmer für sich selbst Buchenstämme beimpfen. Das Pilzsubstrat (= Myzel) stammt dabei aus hygienisch einwandfreien, beimpften Gerstenkörnern.
Soweit so gut. Nun stehen bei uns also 2 deren Stämme rum. Einer soll dann mal (wenn alles optimal läuft in ca 15 Monaten!!!) Shiitakepilze machen, der Andere der beiden dagegen Austernpilze (siehe Foto) hervorbringen.
Nun bleibt nur zu hoffen, dass keine Mäuse vom Gerstensubstrat naschen....dass die Stämme sich hier wohl fühlen....dass sie in der sogenannten "Durchwachsperiode" (dauert etwa 1 Jahr lang!!!) keinen Frost abkriegen.....dass keine Schnecken ihre Eier ablegen.......u.s.w.
Also ehrlich gesagt ist mir das Ganze noch reichlich suspekt, obschon ich ja schon vor Jahren mal mit Pilzversuchen rumprobiert habe. (Damals waren es Champignongs und Braunkappen, die ich auf Strohballen (zu aller Erstaunen gar mit Erfolg!) heranzog.)
Meine Devise wäre nun: 1 Jahr Geduld haben und die Stämme einfach in der Garage oder am schattigen Hauseck "vergessen". Mein Mann möchte sie allerdings aufhängen, damit sie vor Schnecken und Mäusen sicher sind. So diskutieren wir Varianten und uns schweben nun also "Schwebepilze" vor. ;-)
Und ab Frühjahr 2018 kommen sie rüber zum Waldrand....ziehen wir die ersten Pilze an Land und dann kann man bei uns dann zum "Schwammerlessen" vorbeikommen. :-)))
Anmeldungen werden bereits entgegengenommen und werden nach Eingang berücksichtigt. *GRINS*"
Nun bleibt nur zu hoffen, dass keine Mäuse vom Gerstensubstrat naschen....dass die Stämme sich hier wohl fühlen....dass sie in der sogenannten "Durchwachsperiode" (dauert etwa 1 Jahr lang!!!) keinen Frost abkriegen.....dass keine Schnecken ihre Eier ablegen.......u.s.w.
Also ehrlich gesagt ist mir das Ganze noch reichlich suspekt, obschon ich ja schon vor Jahren mal mit Pilzversuchen rumprobiert habe. (Damals waren es Champignongs und Braunkappen, die ich auf Strohballen (zu aller Erstaunen gar mit Erfolg!) heranzog.)
Meine Devise wäre nun: 1 Jahr Geduld haben und die Stämme einfach in der Garage oder am schattigen Hauseck "vergessen". Mein Mann möchte sie allerdings aufhängen, damit sie vor Schnecken und Mäusen sicher sind. So diskutieren wir Varianten und uns schweben nun also "Schwebepilze" vor. ;-)
Und ab Frühjahr 2018 kommen sie rüber zum Waldrand....ziehen wir die ersten Pilze an Land und dann kann man bei uns dann zum "Schwammerlessen" vorbeikommen. :-)))
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